Миндаль - некоронованный король орехов. В нем больше всего белка и почти нет углеводов. Миндальная паста - здоровая альтернатива арахисовой. Несмотря на высокую калорийность миндаля, он активно используется в качестве одного из важных компонентов питания при снижении веса. Миндальная паста идеальна как добавка в смузи, для протеиновых коктейлей перед спортзалом, домашних соусов и заправки каш.

Пищевая ценность на 100 г:

белки — 21 г

жиры — 49 г

углеводы — 21 г

энергетическая ценность — 575 ккал

Попробуйте смешать в блендере 1-2 ст. ложки миндальной пасты с чашкой горячей воды и щепоткой соли - получится ароматное миндальное молоко. Добавьте банан и на свой вкус: ягоды из морозилки / какао и корицу / ванильный экстракт и пучок зелени, или смешайте пополам со свежевыжатым морковным соком.

Также миндальная паста идеально сочетается со свежими сочными овощами или, в качестве заправки (1:2 с водой и со специями в блендере) - с теплыми овощами на пару или любой салатной зеленью.